미쉐린 가이드 서울 2025
월요일 ~ 토요일
12:00 - 20:00
15:30 - 17:00 브레이크타임
정기휴무 (매주 일요일)
전화번호 02-3211-4468
📞 예약 팁
진미식당은 예약 없이 방문 시 웨이팅이 상당히 길어지거나 식사를 못 할 수 있다.
최소 2~3주 전에는 전화 예약을 하는 것이 안전하다.
특히 점심시간은 근처 직장인 수요도 많아 피크타임을 피하는 것이 좋다.
미쉐린 가이드 9년 연속 선정이라는 타이틀을 가진 **‘진미식당’**이다. SNS에서 이미 입소문이 자자한 곳이지만, 과연 그 명성에 걸맞은 맛과 서비스를 직접 확인해 보았다.
정치인과 연예인을 비롯해 이곳을 다녀간 수많은 유명 인사들의 자취와 세월의 흔적이 소박한 식당 곳곳에 남아 있다. 이곳은 당일 판매할 양만큼만 그때그때 준비하기 때문에 혹여 늦은 시간에 가면 동날 수도 있으니 가급적이면 예약 후 방문하기를 권한다.
우린 2주 전 전화예약을 해서 바로 자리안내받았다.
✅ 간장게장 정식 / 1인 45,000원
간장게장 1마리씩(총 4인분), 계란찜 (뚝배기 스타일), 게국지 (꽃게탕), 감태, 김, 낙지젓, 나물류 포함 반찬 10여 가지, 누룽지와 밥이 나온다. 정갈한 찬 구성이 한 상 차려지니 푸짐하다.
간장게장은 서해산 암꽃게만을 사용하며, 서산 생강을 곁들인 특제 간장에 3일 이상 저온 숙성시킨다. 일반적인 간장게장보다 덜 짜고 비린내가 거의 없으며, 은은한 단맛과 깊은 감칠맛이 조화를 이룬다. 게딱지에 김 가루, 참기름, 따뜻한 밥을 넣고 비벼 먹는 순간, 이 식당이 왜 ‘성지’로 불리는지 이해가 된다.
뚝배기에 나오는 계란찜은 고슬고슬하게 익혀져 있어 식감이 좋고, 감태와 낙지젓, 나물류는 간이 세지 않아 주재료인 간장게장의 맛을 해치지 않는다. 전반적으로 모든 반찬이 정갈하고 조화롭다. 밥도둑인 간장게장과 함께 나오는 게국지는 감칠맛이 일품이다. 국물은 시원하고, 푹 고운 된장과 꽃게의 향이 어우러져 자극적이지 않으면서도 깊은 맛을 낸다. 깔끔하게 입가심하기 좋은 구성이다.
가격대는 다소 높지만, 신선한 재료와 깔끔한 맛, 정성스러운 구성으로 보면 충분히 납득이 간다. 무엇보다 연중 꽃게 철이 아닐 때에도 품질이 유지되는 점이 인상 깊었다.
🚇 대중교통 : 5호선 애오개역 4번 출구에서 도보 약 3분 거리, 공덕역에서도 도보 10분 내외
🚗 주차 정보 및 팁
진미식당 자체 주차장은 따로 없지만, 인근 ‘고려아카데미텔 건물’ 지하 주차장을 이용할 수 있다. 식당 이용 시 1시간 무료주차가 제공되며, 주차권을 꼭 사전에 요청해야 한다. 주차장이 다소 협소하니 점심시간이나 저녁 시간 전후 여유 있는 시간에 방문하는 것이 좋다.
진미식당에서 식사를 마친 후 한강뷰가 멋진 ‘호텔 나루 서울 - 라운지 앤 데크’에서 자몽주스와 홍차를 마시며 여유를 즐겼다. 조용하고 세련된 분위기 덕분에 식사 후 대화를 나누기에도 참 좋았다.
🚗 주차 정보 및 팁
호텔 나루 서울 - 엠갤러리는 방문하는 모든 고객들에게 유료 발렛 서비스를 제공한다.
발렛 주차 요금은 15,000원이며, 호텔 투숙객의 경우 30,000원이 부과됩니다. 주차장 입구에서 발렛 직원에게 '라운지 앤 데크' 방문 목적을 말하면 안내를 받을 수 있다. 결제는 방문 후 1층 안내 데스크에서 진행하면 된다.
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